250 ml, goed voor maaltijd voor 4 personen te kruiden.

10 min

• Weegschaal
• Vork / lepel om te mengen
• Kookplaat
• Kleine kookpot

• Plaats de kleine kookpot op de weegschaal.
• Doe alle ingrediënten voor de teriyaki saus in de kookpot en meng door elkaar.
• Kook op een laag vuurtje tot de saus pruttelt. Laat 2-3 min doorkoken, de maïzena dikt de saus in.
• Voer tijdens het opkoken van de saus alvast de volgende stap uit!

Klaar om te serveren

• Lekker opdienen met rijst en groenten. Giet de teriyaki saus over de gebakken tempeh.

• Saus iets te zoutig? Doe er minder soyasaus bij, vul de hoeveelheid aan met water.
• Saus iets te dik? Doe er meer water bij en kook nog eens op.
• Saus te dun? Zorg dat je hem even goed doorkookt, doe er eventueel extra maizena bij.
• De saus kan 3 weken gekoeld bewaard worden. (Mits onmiddelijk in een schoon potje bewaard) Je kan hem terug lopend maken door op te warmen (evt met wat extra water erbij).