Havermout en slow oat
Inspiratie voor ontbijt-variatie!
Hoeveelheid
Reken 50 gr haver per persoon. Dus de onderstaande recepten zijn voor 2 personen.
Tijd
- Warme havermout: 5 - 10 min
- Slow oat: 2 - 5 min (+ 30 min tot 1 nacht wachten)
Ingrediënten
Voor 1x de standaardhoeveelheid:
| Basis verhouding | ||
| Appel-rozijn (extra toevoegen aan basis) | ||
| Matcha-kokos (extra toevoegen aan basis) | ||
| Outdoor / proteïne rijk / stevig ontbijt (! Hoeveelheid voor grote bus van >2 liter) | ||
| Pumpkinpie (extra toevoegen aan basis) | ||
Extra benodigdheden
- Weegschaal
- Magnetron bestendige kom (waarin je ook serveert) + magnetron / microgolf
- OF Kookpot + kookplaat + kom om in te serveren
- OF Afsluitbaar potje (om mee te nemen onderweg)
- Lepel
Bereiding
Havermout
- Plaats de kookpot of kom op de weegschaal.
- Doe alle droge ingrediënten in de kookpot of kom.
- Meng door elkaar.
- Voeg water en de natte ingrediënten toe.
- Meng door elkaar.
- Breng al roerend aan de kook (medium warm vuur), blijf verwarmen tot de gewenste dikte. OF plaats 1,5 - 2 min in de magnetron / microgolf 900W.
- Klaar!
Slow oat
- Plaats het afsluitbare potje op de weegschaal.
- Doe alle droge ingrediënten in het potje.
- Meng door elkaar.
- Voeg water toe.
- Meng door elkaar.
- Laat 30 min tot 1 nacht rusten. Plaats eventueel in de koelkast
- Roer nogmaals door elkaar en klaar!
Tips
- Wil je dikkere / zachtere havermout? Laat langer doorkoken. Let op roer goed op de bodem en roer niet te vaak anders wordt de havermout slijmerig.
- Wil je smeuigere havermout? Gebruik (plantaardige)melk in plaats van water.
- Slow oat is een lekkere variant om mee te nemen voor onderweg. Of te maken als je op verplaatsing bent.
- Voel je vrij om extra of minder kruiden te gebruiken of iets meer te suikeren voor extra smaak.
- Wil je extra proteïne rijke havermout? Voeg dan proteïnepoeder toe. Kijk in het 'outdoor' recept voor de verhouding. Dit recept kun je overgens ook maken zonder proteïnepoeder.